2021年09月28日
鴨ハム
ぷるぷるとしたハリのある弾力、食感。
ぎゅっと噛み込むと、肉汁がさらりと流れ出す。
その肉汁のなんと純粋な事!
雑味のないきれいな味がとろりと舌の上を這い、しとしととうま味を落としていく。
まるで雨上がりの朝露の様な澄んだ美味しさ。
凛とした緊張感と、濃密なお肉の味が交錯し、格の高い上品な味わいとなって昇華していく。
あ~~ふるえるわ~♪♪(笑)
Posted by じゅびあ
at 21:13
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